比较加拿大2018年提出的和2022年最终的包装前方标签法规,使用通用食品成分数据和全国代表的饮食摄入调查

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 公共卫生政策 公共卫生政策
• 食品法规 食品法规 食品法规

背景情况:

• 包装前方标签 (FOPL) 是一种指导消费者选择的公共卫生战略.
• 评估FOPL法规至关重要,以确保它们达到预期的公共卫生目标.
• 加拿大拟议和最终的FOPL法规 (CG1和CG2) 不同,需要进行比较分析.

研究的目的:

• 为了比较加拿大拟议的 (CG1) 与最终 (CG2) 的包装前方标签 (FOPL) 规定对饮食的影响.
• 根据每个条例,评估需要"高在"营养符号的食品之间的差异.
• 评估对加拿大成年人营养摄入量的潜在影响.

主要方法:

• 根据CG1和CG2的FOPL标准对3,676种食品进行了分类,以比较需要"High in"符号的食品比例.
• 利用国家饮食调查数据 (n=13,495名加拿大成年人) 来估计根据每个规定被指定为"高"的食物的营养摄入量.
• 对比和脂肪,糖,,能量,蛋白质,纤维,和维生素D的营养摄入量.

主要成果:

• 与CG1相比,最终的CG2规定导致需要"高进"符号的食品数量减少了6%.
• CG2导致了潜在的营养素摄入量减少:和脂肪 (-21%),糖 (-2%) 和 (-6%).
• 此外,CG2还减少了潜在的有益营养和能量摄入量,包括蛋白质,纤维,和维生素D.

结论:

• 由于FOPL法规的变化,它们在减少某些令人担忧的营养素摄入方面的有效性可能有所下降.
• 修订后的FOPL法规似乎已经减轻了对加拿大人有益营养素摄入的潜在负面影响.
• 定期监测和评估FOPL法规对于确保它们有效实现公共卫生目标至关重要.