一种新的方法,以色度检测食品中的甘酸盐,基于一个分裂的aptamer纳米结构和DNAzyme活动
Zahra Mohammadi1, Mahdi Rahaie2, Fatemeh Moradifar1
1Department of Life Science Engineering, Faculty of New Sciences and Technologies, University of Tehran, Tehran, 14399-57131, Iran.
Journal of fluorescence
|October 29, 2024
概括
一个新的生物传感器在食物和水中检测到广泛使用的除草剂草甘. 这种创新方法为监测草甘水平提供了一种快速,简单和视觉色度测量方法.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 分析化学 分析化学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 草甘是全球使用最广泛的除草剂.
- 人们对草甘在人类和动物中的长期毒性和变异性存在担忧.
- 对于消耗品中草甘的快速和简单的检测方法至关重要.
研究的目的:
- 开发一种新的生物传感器,用于快速和简单的测色仪检测草甘.
- 为增强检测,将DNA G-四重复酶活性与分裂的aptamer选择性相结合.
- 为食品和水样中的草甘提供视觉检测方法.
主要方法:
- 制造一个生物传感器,利用DNA G-四重复的酶特性.
- 为选择性草甘结合而加入一个分裂的阿巴胺.
- 基于TMB氧化催化的色度检测,由G-quadruplex催化,受aptamer-glyphosate相互作用的影响.
主要成果:
- 生物传感器在真实食品和水样品中表现出高性能.
- 为草甘 (R2 = 0.9899) 达到1.37nM的低检测极限.
- 对草甘检测的线性响应范围为100至400nm.
结论:
- 开发的生物传感器提供了一种创新的,具有成本效益和快速的草甘检测方法.
- 这种方法有助于监测各种食品和水源的草甘污染.
- 视觉色度输出允许肉眼检测,简化了分析过程.


