用于从红洋皮中提取安东素的不同绿色提取方法的比较
Nasim Mirzazadeh1, Hadiseh Bagheri2, Mehdi Mirzazadeh3
1Islamic Azad University Pharmaceutical Sciences Branch Tehran Iran.
Food science & nutrition
|October 31, 2024
概括
绿色提取方法有效地从红洋皮中分离出反素. 高水位压力辅助提取 (HHPAE) 和超临界流体提取 (SFE) 显示了这些有价值的天然颜料的卓越性能.
科学领域:
- 食品化学 食品化学
- 自然产品化学 自然产品化学
- 绿色化学 绿色化学
背景情况:
- 红洋皮是一种丰富的抗素来源,具有健康益处的有力天然色素.
- 安索亚宁的不稳定性和敏感性限制了它们在食品和化品中的应用.
- 开发高效和可持续的提取方法对于利用这些化合物至关重要.
研究的目的:
- 评价和比较各种绿色提取技术从红洋皮的安东素.
- 为了确定最有效的方法来提取和净化安东素.
- 为了识别红洋皮中存在的特定安东基亚尼丁化合物.
主要方法:
- 采用了溶剂提取,超声波辅助提取,亚临界水提取,微波辅助提取 (MAE),脉冲电场提取,超临界流体提取 (SFE) 和高液压辅助提取 (HHPAE).
- 测量了提取效率和总抗生素含量.
- 液体染色学-质谱学 (LC-MS) 用于安东素的鉴定.
主要成果:
- 高水位压力辅助提取 (HHPAE) 显示了最高的提取效率 (81.84%),而MAE则是最低的 (40.01%).
- HHPAE和SFE产生了最高的抗氨酸度 (分别为248.49 mg/L和244.98 mg/L).
- 佩拉尔戈尼丁,氨,海豚和氨被确定为主要的氨.
结论:
- 创新的绿色提取方法,特别是HHPAE和SFE,对于从红洋皮中提取安东素非常有效.
- 与传统技术相比,这些方法提供了更高的效率和更好地保存了安东素.
- 这些发现支持使用绿色提取来获得各种应用的高质量安素.
