向用吉拉性Au NPs向三氨酸脱氨酶:一种用于抑制大肠杆菌的新策略

He Wang1, Haidu Yuan1, Jianhao Zhang2

  • 1College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, 210095, China.

概括

黄金纳米颗粒通过抑制三氨酸脱氨酶 (TD) 和分支链氨基酸 (BCAA) 合成,对大肠杆菌表现出抗菌作用. 补充BCAA可以降低纳米粒子抗菌活性,揭示了一个关键机制.