从农业工业废物中提取细胞壁pectins和半纤维素:一个可持续的替代来源

科学领域:

• 食品科学 食品科学 食品科学
• 生物化学 生物化学
• 农业科学 农业科学

背景情况:

• 农业工业废物是未充分利用的粮食资源的重要来源.
• 对于可持续的粮食系统来说,对这些废物的有效利用至关重要.
• 果实加工产生大量的残留物,富含有价值的多糖.

研究的目的:

• 开发和验证用于提取细胞壁多糖的标准化方法.
• 从果,激情水果和果仁残留物中分离和表征pectin和半纤维素分离物.
• 评估农业工业果物废弃物的潜力,作为多糖提取的来源.

主要方法:

• 使用水,CDTA,碳酸:CDTA和KOH进行序列提取,以分离多糖分.
• 使用核磁共振 (NMR) 谱学和凝浸透染色学 (GPC) 进行提取分量的表征.
• 通过气相色谱-质谱法 (GC-MS) 确定单糖化合物的组成.

主要成果:

• 获得了不同的多糖分:水溶性pectin (WSP),CDTA溶性pectin (CSP),碳酸溶性pectin (SSP) 和半纤维素 (HC).
• 核磁共振分析证实了WSP,CSP和SSP分量的特征性pectin签名.
• GC-MS分析为每个分量提供了详细的单糖形状,HC主要由半纤维素组成.

结论:

• 拟议的顺序提取协议有效地将果和半纤维素从水果加工残留物中分离出来.
• 这种方法提供了一种标准化的方法,用于从各种农业工业食品来源提取多糖.
• 这些发现突出了通过对水果废物进行价值化来有效利用资源的潜力.