Airui Zhang1, Haifeng Wang1, Xiao Li1

  • 1National Institute of Metrology of China, Beijing, China.

Food chemistry
|November 4, 2024
PubMed
概括

用于水活动 (a) 的认证参考材料是使用化溶液开发的. 这些材料确保了水活动计的准确校准,以确保食品安全和质量控制.