目前可用于评估Listeria monocytogenes克隆复合体中的毒性潜力的方法
Mariana Sousa1, Rui Magalhães1, Vânia Ferreira1
1Universidade Católica Portuguesa, CBQF - Centro de Biotecnologia e Química Fina - Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua Diogo Botelho 1327, Porto, Portugal.
Frontiers in microbiology
|November 4, 2024
概括
李斯特菌单细胞菌株的毒性各不相同,影响李斯特菌病的严重程度. 本综述评估了用于区分高毒性和低毒性克隆复合物 (CCs) 的方法,以提高食品安全. 识别关键菌株有助于减少食物浪费.
科学领域:
- 食品微生物学 食品微生物学
- 细菌病原发生的细菌.
- 基因组学和流行病学
背景情况:
- 李斯特菌 (Listeria monocytogenes) 引起李斯特菌病,其结果因宿主和病原体因素而异.
- 表观遗传修饰可能会影响宿主对L. monocytogenes感染的易感性.
- 在L. monocytogenes中,菌株的多样性导致毒性潜力的显著变化.
研究的目的:
- 审查和讨论用于区分L. monocytogenes克隆复合体 (CCs) 毒性潜力的方法.
- 批判性地评估各种方法的适用性和效率,以区分病原体的毒性.
- 支持粮食及农业组织的目标,即识别关键菌株以减少食物浪费.
主要方法:
- 探索体外和体内模型来评估毒性.
- 对病毒性基因表达的研究.
- 使用多位数序列类型 (MLST) 定义和分类克隆复合体 (CCs).
主要成果:
- 多部位序列类型 (MLST) 与流行病学数据相结合,可以区分高病毒性CC (临床病例,严重疾病) 和低病毒性CC (食品环境,免疫抑制个体).
- 已经报告了与毒性多样性相关的遗传特征.
- 不同的方法在评估毒性潜力时显示出不同的适用性和效率.
结论:
- 了解L. monocytogenes CC的毒性对于公共卫生和食品安全至关重要.
- 毒性评估的方法需要进行批判性评估,以便在实践中应用.
- 识别高毒菌株对于有针对性的控制策略和减少经济损失至关重要.
