预处理和酸粉碎对从消耗的咖啡粉中转化出来的纤维素材料的影响
Cecilia Hernandez-Hosaka1, Bo-Ram Park2, Yanyun Zhao1
1Department of Food Science and Technology, Oregon State University, Corvallis, Oregon, USA.
Journal of food science
|November 4, 2024
概括
乙醇预处理有效地从消耗的咖啡粉 (SCG) 中去除红素,增强用于生物聚合物生产的纤维素提取. 这种可持续的方法将咖啡废弃物转化为有价值的纤维素基材料.
科学领域:
- 生物质价值化 生物质价值化
- 绿色化学是一种绿色化学.
- 材料科学是一种材料科学.
背景情况:
- 消耗的咖啡粉 (SCG) 是丰富的纤维素体废物.
- 高素含量阻碍了有效的纤维素提取.
- 需要可持续的预处理方法来提高SCG的价值.
研究的目的:
- 评估使用过的咖啡粉 (SCG) 在酸 (PAA) 纤维化之前的预处理方法.
- 为了比较酸:酸:脱离离子水 (FA:AA:W) 和乙醇预处理的效率.
- 为了优化SCG处理,提高纤维素提取效率.
主要方法:
- 使用过的咖啡粉 (SCG) 使用FA:AA:W或60%的乙醇进行了预处理.
- 预处理的SCG经过了白酸 (PAA) 纤维化.
- 分析了红纤维素的组成和结构变化.
主要成果:
- 乙醇预处理显著降低了SCG中的红素含量,达到7.06% (p < 0.05).
- 在乙醇预处理的SCG中,纤维素含量增加到29.52% (p < 0.05).
- 形态和结构分析证实了红素和半纤维素的降解.
结论:
- 乙醇预处理是最佳的去除红素和促进纤维素从SCG提取.
- 在生物聚合物应用中,SCG可以有效地转化为纤维素材料.
- 这个过程提供了一条可持续的途径来利用咖啡废物,减少对环境的影响.
