来自高产量食的棉花种子蛋白质,用于具有良好的机械性质的无可塑性生物膜

科学领域:

• 生物材料科学 生物材料科学
• 可持续化学 可持续化学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 棉花种子的食物富含蛋白质 (大约. 40%),但由于料和生物塑料的性能差,使用量不足.
• 目前的加工方法有限,导致相对于大豆粉的市场价值较低.
• 开发有效和可持续的棉花蛋白利用方法对于增加棉花产业价值至关重要.

研究的目的:

• 开发一种绿色,非破坏性和高效的技术来提取和加工棉花种子蛋白质.
• 从具有增强性质的棉花粉中制造高性能生物塑料.
• 提高棉花蛋白的经济可行性和应用.

主要方法:

• 一种新的绿色提取方法用于棉花蛋白质.
• 一种保护性溶解和薄膜造技术.
• 控制固化以恢复囊的交叉连接,以提高生物塑料的性能.

主要成果:

• 获得了89%的提取产量和92%纯度的棉蛋白,结构损伤最小.
• 开发了与现有文献相比具有优越性的棉蛋白薄膜,没有增塑剂或增强剂.
• 在溶解/造过程中最大限度地扩展蛋白质的展开和纠,并在固化过程中恢复了囊的交叉连接.

结论:

• 开发的绿色技术提供了一种高效和可持续的方法,用于将棉蛋白加工成高价值的生物塑料.
• 这种方法显著提高了基于棉花蛋白质的薄膜的性能和稳定性,使它们成为具有竞争力的材料.
• 该技术提供了一种具有成本效益的解决方案,有可能为棉花行业带来显著的附加值.