牙膏管挤压能力的心理物理和神经学研究:以人为中心的方法
Baran Teoman1, Mark Vandeven1, Jonathan Esposito1
1Colgate Global Technology Center, Colgate-Palmolive Company, Piscataway, New Jersey, USA.
Journal of texture studies
|November 8, 2024
概括
牙膏管的挤压能力可以通过仪器测试来预测,模仿人类的感官感知. 这项研究定义了学和挤压参数的可接受范围,有助于产品开发.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 类风病学 类风病学 类风病学
- 消费者科学 消费者科学
背景情况:
- 牙膏管的可挤压性是消费者满意度的一个关键因素.
- 目前评估可挤压性的方法缺乏标准化和客观测量.
- 了解物理特性与人类感知之间的关系对于产品开发至关重要.
研究的目的:
- 评估和比较不同的方法来测量牙膏管的可挤压性.
- 为了将仪器测量与人类感官对可挤压性的感知相关联.
- 建立消费者可以接受的风湿学和可挤压性参数范围.
主要方法:
- 人类感官面板对牙膏挤压能力的评估.
- 使用触摸手套测量握力.
- 仪器测试包括模拟挤压和风湿学测量.
- 牙膏样本的配方和测试,可用于广泛的压缩率 (0.07-2.31 cc/s).
主要成果:
- 人类对牙膏挤压能力的感官感知可以使用模拟挤压仪器和学的测量来准确预测.
- 可接受的挤压能力是由下限 (难以挤压) 和上限 (过于流) 界限定义的.
- 可接受的压缩能力的上限可能与糊的保持形状的能力有关.
结论:
- 仪器和风湿学方法可提供可靠的预测人类对牙膏挤压能力的感知.
- 定义了消费者可以接受的风湿学和挤压性参数范围,可以指导产品开发.
- 这项研究为口腔和个人护理产品开发人员提供了宝贵的见解,旨在优化产品性能和消费者体验.
