人类牛奶中微量营养素含量的日常波动与母亲的饮食有关
Noelia Ureta-Velasco1,2,3, Adriana Montealegre-Pomar4, Kristin Keller2,5
1Department of Neonatology, 12 de Octubre University Hospital, 28041 Madrid, Spain.
Nutrients
|November 9, 2024
概括
母亲的饮食显著影响人乳 (HM) 微量营养素水平. 发现某些特定的食物和补充剂,如维生素D, рибофлавин和维生素B6,会改变母乳中关键营养素的度.
科学领域:
- 人母奶的成分 人母奶的成分
- 营养科学 营养科学
- 哺乳期研究 哺乳期研究
背景情况:
- 母婴饮食摄入量的变化及其对母乳 (母乳) 组成的影响尚不清楚.
- 有限的研究存在于HM内微量营养素度与母亲的饮食相对的日常波动.
研究的目的:
- 调查母乳饮食中的每日变化与母乳中微量营养素度之间的关联.
- 量化饮食摄入量和补充剂使用对特定HM微量营养素的影响.
主要方法:
- 一项长度观察性研究,涉及143名哺乳期妇女.
- 参与者完成了5天的体重饮食记录,并提供了4天的牛奶样本.
- 分析母亲每日摄入量,并使用概括估计方程模型量化HM中的14种特定微量营养素.
主要成果:
- 肉类,鱼类和蛋的摄入量增加与HM中维生素D3和含量较高的相关.
- riboflavin 补充剂 (1 mg/天) 在 HM 中增加了 28.6 mcg/L 的自由 riboflavin.
- 维生素B6补充剂 (每天1毫克) 和每日水果摄入量增加了HM中的pyridoxal水平.
结论:
- 每天的饮食变化和补充剂摄入量显著影响人乳中维生素D,自由 рибофлавин,铁和的度.
- 这项研究量化了这些影响,为母亲的营养和婴儿健康提供了宝贵的见解.


