高剂量的葡萄糖氧化酶对肉生长性能,抗氧化功能和肉肠道微生物群的影响
Zipeng Jiang1,2, Zhiyi Huang1, Hongfang Du1
1Guangdong VTR Bio-tech Co., Ltd., Zhuhai, China.
Frontiers in microbiology
|November 12, 2024
概括
肉饮食中高剂量的葡萄糖氧化酶 (GOD) 显著改善了生长性能和肠道健康,没有任何不良影响. 这种酶增强了抗氧化能力和有益的肠道细菌,特别是Firmicutes和Verrucomicrobiota.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养生物化学 营养生物化学
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 葡萄糖氧化酶 (GOD) 正在探索家禽的肠道健康和生长.
- 有限的数据存在于商业肉生产中超高的GOD剂量.
研究的目的:
- 研究高饮食葡萄糖氧化酶 (GOD) 水平对肉生长,抗氧化状态和肠道微生物群的影响.
- 为了评估超高剂量的GOD在肉的安全性和有效性.
主要方法:
- 400只肉被以0,4,20或100U/gGOD.的饮食.
- 分析了生长性能,抗氧化酶活性 (GSH-Px),肠道形态和肠道微生物群组成.
- 进行了代谢功能和相关性分析.
主要成果:
- 100U/g的GOD显著增加了最终体重和平均每日料摄入量 (ADFI).
- 高剂量的GOD增强了谷氨过氧化酶 (GSH-Px) 活性,表明抗氧化功能得到改善.
- 上帝补充剂增加了有益的细菌 (Firmicutes,Verrucomicrobiota,Faecalibacterium,Mucispirllum,CHKCI001) 和丰富的碳水化合物代谢.
结论:
- 高剂量的GOD补充剂 (100U/g) 对 brojlers来说是安全和有益的.
- 上帝促进肉生长性能,抗氧化能力和肠道微生物群调节.
- 像Faecalibacterium和CHKCI001这样的特定细菌是GOD的积极影响的关键媒介.


