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Updated: Jun 7, 2025
12:03
Viability Assays for Cells in Culture
Published on: January 20, 2014
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基于ATP生物发光测定,同时确定生牛奶中的体细胞计数和总盘子计数
Longrui Yang1, Xiaoyun Sun1, Jiaci Chen1
1Institute of Quality Standard & Testing Technology for Agro-Products, Key Laboratory of Agro-product Quality and Safety, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing, 100081, China.
Analytica chimica acta
|November 12, 2024
概括
一种新的ATP生物发光测定方法可以同时检测生牛奶中的体细胞计数 (SCC) 和总板计数 (TPC). 这种快速,具有成本效益的方法简化了牛奶安全性和标准合规性质量控制.
科学领域:
- 乳制品科学 乳制品科学
- 分析化学 分析化学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 身体细胞计数 (SCC) 和总血盘计数 (TPC) 是生牛奶质量的关键指标.
- 传统的SCC和TPC检测方法耗时,费力,需要专门的设备.
研究的目的:
- 开发一种新的,快速的,同时检测生牛奶中SCC和TPC的新方法.
- 克服传统牛奶质量检测技术的局限性.
主要方法:
- 使用ATP生物发光测定用于同时检测SCC和TPC.
- 用于体细胞溶解的氧乙化异尼尔 (Neonol-10) 和用于微生物溶解的甲 (CTAB).
- 开发了一个简单的程序,在2.5小时内完成.
主要成果:
- 在SCC的检测范围为1×104到3×106细胞/毫升,在TPC的检测范围为1×105到5×107CFU/毫升.
- 该方法符合国际检测标准 (中国,欧盟,加拿大,美国).
- 在不依赖昂贵的设备的情况下展示了具有成本效益的方法.
结论:
- 新型ATP生物发光测定提供了一种快速,高效和易于使用的方法,用于在生牛奶中同时确定SCC和TPC.
- 这种技术有可能发展成为现场原奶质量评估的自动化,高通量系统.
