咖啡生产的各个阶段的草甘损失以及人类暴露的后果

Gerhard Bytof1, Oliver Suesse-Herrmann2, Meike Holtmann3

  • 1Tchibo GmbH, Hamburg, Germany.

概括

烤显著减少了咖啡豆中的草甘污染,即使是那些初始含量很高的咖啡豆. 随后的饮料制备对最终的草甘含量影响最小.