从Tenebrio molitor中提取多糖的超声波辅助提取和抗氧化活性
Shengru Yang1, Xu Li2, Hui Zhang2
1Department of Hematology, The First Affiliated Hospital of Henan University, 357 Ximen Road, Kaifeng, 475000, Henan Province, People's Republic of China. yangshengru@henu.edu.cn.
Scientific reports
|November 18, 2024
概括
使用超声波辅助方法提取了Tenebrio molitor多糖,揭示了显著的抗氧化特性. 这些来自昆虫的化合物显示出作为食品和制药中的功能成分的潜力,因为它们具有强大的激素清除能力.
科学领域:
- 生物化学 生物化学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 昆虫学 昆虫学是一门学科.
背景情况:
- 虫 (Tenebrio molitor) 是一种富含营养的昆虫.
- 昆虫的多糖是具有抗氧化能力的生物活性物质.
- 脱脂的T. molitor为生物活性化合物提取提供了可行的来源.
研究的目的:
- 为了优化超声波辅助从脱脂的T. molitor.中提取多糖的提取.
- 为了表征提取的多糖.
- 为了评估T. molitor多糖的抗氧化活性.
主要方法:
- 超声波辅助提取通过响应表面方法优化.
- 聚糖的净化包括蛋白质的去除和透析.
- 使用红外光谱学进行结构分析.
- 通过DPPH,OH,ABTS激素清除和Fe3+降解功率测试进行抗氧化活性评估.
主要成果:
- 确定了最佳提取条件:75°C,150分钟,270W,15:1毫升/克的比率,产生9.513%的多糖.
- 红外光谱学证实了带有关键功能组的pyranose糖结构.
- T. molitor 多糖体表现出度依赖的激素清除和减少能力.
- 强大的DPPH和OH激素清除,与维生素C相当或优于维生素C.
结论:
- 超声波辅助提取对于获得T. molitor多糖有效.
- 这些多糖具有显著的抗氧化特性.
- T. molitor的多糖体显示出作为健康应用的功能成分的前景.
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