在Balb/c便秘模型中的小鼠中缓解便秘的差异的机制分析,小鼠被食人类牛奶益生菌或发酵牛奶
Baoyuan Zhao1, Yajuan Wang1, Shengyuan Wang1,2
1School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, China.
Journal of the science of food and agriculture
|November 20, 2024
概括
含有乳杆菌MWLp-12和MWLf-4的益生菌发酵牛奶可以有效地缓解小鼠的便秘. 这种天然的,无添加剂的选择,与单独的菌株相比,显示出更高的疗效,为消化健康提供了一个有希望的解决方案.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 胃肠病学 胃肠病学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 消费者对天然,无添加剂的发酵牛奶的需求,具有缓解便秘的特性.
- 从母乳中分离出两个乳杆菌菌株 (MWLp-12和MWLf-4).
- 需要有效的益生菌解决方案来治疗便秘.
研究的目的:
- 评估乳杆菌MWLp-12和MWLf-4及其发酵牛奶在缓解便秘方面的疗效.
- 为了研究便秘的潜在机制.缓解便秘.
主要方法:
- 使用了Balb/c小鼠的便秘模型.
- 评估了便中的水含量,第一次黑色便排出的时间,以及小肠推进率.
- 分析了胃肠道调节性,结肠组织病理,短链脂肪酸水平和肠道微生物群.
主要成果:
- 两种MWLp-12和MWLf-4菌株及其发酵牛奶在小鼠中显著缓解了便秘.
- 与单个菌株相比,发酵牛奶显示出更好的便秘缓解效果.
- 机制包括血清5-二胺的调节,物质P,血管活性肠,以及肠道短链脂肪酸的增加.
结论:
- 乳酸菌MWLp-12,MWLf-4及其发酵牛奶在缓解便秘方面是有效的.
- 该研究提供了一种天然且无添加剂的益生菌发酵牛奶,用于便秘管理.
- 研究结果支持使用这些益生菌来改善肠道健康和功能.
