黑 (Morus nigra L.): 一个技术和科学分析

科学领域:

• 药理学和植物化学
• 食品科学与技术 食品科学与技术
• 知识产权分析知识产权分析

背景情况:

• 黑 (Morus nigra L.) 以其丰富的生物活性化合物而闻名.
• 它具有抗氧化,抗炎,止痛和抗瘤的特性.
• 这种植物在制药,化品和非传统食品行业受到重视.

研究的目的:

• 进行对 Morus nigra. 的技术和科学分析.
• 检查M. nigra应用的专利文件和科学文献.
• 确定黑木的研究和开发趋势.

主要方法:

• 搜索了专利数据库 (欧洲专利局®,国家工业财产研究所®) 和Scopus®.
• 使用搜索术语"Morus nigra"和"Morus nigra"以及"食物".
• 验证和分析了210份相关文件.

主要成果:

• 中国领先于专利申请 (44%),专注于化品,制药,食品和饮料.
• 土耳其在科学出版物方面领先 (30%),主要是农业,生物科学,化学,生物化学和遗传学.
• 全球黑贸易正在增加,吸引了大量的企业兴趣.

结论:

• 黑色树对各种行业具有巨大的前景.
• 技术创新和学术研究必须与市场需求保持一致.
• 进一步开发至关重要,以充分利用黑木的潜力.