纳豆取物被纳入高谷物终结饮食对甲排放,营养消化能力和牛肉牛的反发酵的影响
Wilmer Cuervo1, Camila Gomez1, Federico Tarnonsky1
1North Florida Research and Education Center, University of Florida, Marianna, FL 32446, USA.
Journal of animal science
|November 22, 2024
概括
在肉牛的饮食中补充果果提取物 (CNSE) 减少了甲 (CH4) 排放,改善了动物的表现. 这项研究表明,CNSE是美国牛肉行业更可持续的有希望的战略.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 类动物营养 类动物营养
- 环境科学 环境科学
背景情况:
- 美国牛肉行业面临着要在2050年前增加产量的压力,同时将甲 (CH4) 排放量减少20%以上的压力.
- 植物二次代谢产物,如果仁提取物 (CNSE) 中的酸,显示出缓解CH4的潜力,但效果可能取决于饮食.
研究的目的:
- 评估CNSE对牛肉牛的高谷物饮食的影响.
- 评估对CH4排放,营养物质消化能力,性能,养行为和反动物发酵的影响.
主要方法:
- 十六只安格斯杂交牛和6只头管牛在56天的时间内被用于交叉设计.
- 牛接受了对照饮食或补充CNSE (5g/牛/天) 的饮食.
- 测量包括体内CH4排放,营养消化能力,性能指标,养行为和食者发酵参数.
主要成果:
- 纳入CNSE增加了酸的度,并降低了酸:酸的比率在牛.
- 补充CNSE的牛表现出最终体重,干物质摄入量和平均每日增长的改善.
- 随着CNSE补充,观察到CH4排放率,产量和强度的显著减少.
结论:
- 除了高谷物饮食之外,CNSE还有效地减少了牛肉牛的CH4排放.
- CNSE提高了动物的表现和反动物发酵模式,有利于酸的生产.
- CNSE代表了提高牛肉行业可持续性的可行战略.
