运动员的水摄入量:食物记录和同位素稀释方法之间的协议
Filipe Jesus1, Olivia Di Vincenzo2, Rúben Francisco3
1Exercise and Health Laboratory, CIPER, Faculdade de Motricidade Humana, Universidade de Lisboa, Lisboa, Portugal; Atlântica, Instituto Universitário, Barcarena, Portugal.
Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland)
|November 22, 2024
概括
准确估计运动员的水摄入量 (WI) 是至关重要的. 双标签水 (DLW) 衍生的 WI 和衍生的 WI 是经过验证的,与传统自我报告方法相比具有成本效益的替代品.
科学领域:
- 运动科学 运动科学 运动科学
- 人体生理学 人体生理学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 准确估计水摄入量 (WI) 对运动员的健康和表现至关重要.
- 对于WI的传统自我报告方法通常是不准确的.
- 双标记水 (DLW) 是水循环 (rH2O) 衍生的 WI 的参考方法,但价格昂贵.
研究的目的:
- 为了验证在运动员中确定WI的替代方法.
- 为了将DLW衍生的WI,H衍生的WI和食品记录衍生的WI与参考方法进行比较.
主要方法:
- 82名运动员参加了一项横截面验证研究.
- 使用DLW确定了水循环 (rH2O).
- 替代性WI估计包括DLW衍生的WI,H衍生的WI和食品记录衍生的WI.
主要成果:
- 从DLW衍生出的WI在两性中都没有与参考方法显著差异.
- 2H衍生的WI显示出小,显著的差异,而食物记录衍生的WI显示出大幅低估.
- DLW衍生的和H衍生的WI表现出高性能 (r2>0.987,CCC>0.993).
结论:
- DLW衍生的WI和H衍生的WI是确定运动员WI的有效和成本效益的方法.
- 这些经过验证的方法可以帮助为运动员制定基于证据的WI指南.
- 食品记录显著低估了WI,强调需要改进记录方法或替代验证技术.
