脂质去除通过反流色谱在同流模式在微量分析的多化合物在鱼的反流色谱
Sina Schweizer1, Lars Kaiser1, Felix Rüttler1
1University of Hohenheim, Institute of Food Chemistry, Department of Food Chemistry (170b), 70599 Stuttgart, Germany.
一种新的逆流色谱法有效地从鱼样中去除脂质,用于分析持久性有机污染物 (POP) 和化天然产品 (HNP). 这种非破坏性技术确保了海鲜中这些污染物的精确监测,这对于人类健康评估至关重要.
科学领域:
- 环境化学环境化学
- 分析化学 分析化学
- 食品安全 食品安全
背景情况:
- 持久性有机污染物 (POP) 和化天然产品 (HNP) 在食品和环境中广泛存在.
- 由于这些化合物存在于食物链中,监测鱼类中的这些化合物至关重要.
- 脂质去除是POP分析样本准备的关键,通常是破坏性的步骤.
研究的目的:
- 开发一种非破坏性的方法,从鱼样中去除脂质.
- 为了能够准确量化多化合物,包括POP和HNP.
- 为了比较新方法的有效性与已建立的脂质去除技术.
主要方法:
- 在同流模式 (ccCCC) 中运行的反流色谱 (CCC) 用于脂质去除.
- 方法验证涉及POP和HNP标准,包括多可沙赫萨酸 (DHA).
- 该ccccc方法应用于来自不同海域的鱼 (Clupea harengus) 样本.
主要成果:
- 使用ccCCC的多化合物的回收率在79%至117%之间.
- ccCCC方法的结果与已建立的凝透色谱法 (GPC) 方法有很好的一致性.
- 来自受污染地区的鱼类仍然是人类POP吸收的重要来源.
结论:
- 反流色谱在聚化化合物分析中为脂质去除提供了一种有效的,非破坏性的替代方案.
- 化天然产品 (HNP) 的含量相当于POPs,需要定期监测.
- 精确监测鱼类中的POP和HNP对于评估人类饮食暴露和环境污染至关重要.
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