黄 (Curcuma aromatica S.) 粉对大鼠结肠发酵的剂量依赖作用
Ekanayake Mudiyanselage Asanka Chamara Ekanayake1, Ryota Ishii1, Ryuji Nagata1
1Department of Life and Food Sciences, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro 080-8555, Hokkaido, Japan.
Metabolites
|November 26, 2024
概括
黄粉 (TS) 在老鼠中充当益生菌,增强有益的肠道细菌和短链脂肪酸的产生. 这项研究表明,TS调节肠道微生物群的组成和发酵,支持其潜在的健康益处.
科学领域:
- 营养科学 营养科学
- 微生物学 微生物学
- 胃肠病学 胃肠病学
背景情况:
- 黄粉 (TS) 因其耐性粉 (RS) 和高含量而被认为具有潜在的健康益处.
- 假设TS具有类似于高类型RS的特性.
研究的目的:
- 在大鼠模型中研究TS对结肠发酵的剂量依赖生理效应.
- 了解TS对肠道微生物群和短链脂肪酸 (SCFA) 生产的影响.
主要方法:
- 344只雄性菲舍尔大鼠在两周内被食各种TS度 (5%,10%,20%) 的饮食.
- 对照组 (TS0) 接受了没有TS的饮食.
- 测量包括体重,内脏组织,脏粘素,IgA,便产量,SCFA,pH和肠道微生物群组成.
主要成果:
- 增加TS剂量减少了体重增加和内脏组织重量.
- 脏粘素和IgA水平,便干重,和SCFA产量 (乙酸盐) 在剂量上有所增加.
- 丰富了TS的有益细菌 (例如,奥西洛斯皮拉ceae,拉克诺斯皮拉ceae NK4A136,鲁米诺科克) 和改变了肠道微生物群的组成.
- 观察到剂量依赖的乳房pH值下降,但结肠性酸酶 (ALP) 活性没有受到积极影响.
结论:
- 黄粉 (TS) 在老鼠中充当益生菌基质.
- TS显著调节肠道微生物组成和发酵,支持其对肠道健康的有益影响.
