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Updated: Jun 6, 2025
06:15
Preparation of Binary and Ternary Deep Eutectic Systems
Published on: October 31, 2019
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来自农业来源的天然深度环氧化溶剂用于从农业来源提取安东:工艺参数,经济和环境分析以及工业挑战
Ianê Valente Pires1,2, Luiza Helena Meller da Silva2, Antonio Manoel da Cruz Rodrigues2
1Department of Agricultural, Food and Nutritional Science, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada.
Comprehensive reviews in food science and food safety
|November 29, 2024
概括
天然深层欧特溶剂 (NADES) 提供了一种可持续的方法来提取具有健康益处的天然色素 - - 氨酸. 本次审查评估了NADES的高效,环保的安托西亚尼分离,突出了其工业应用.
科学领域:
- 食品化学 食品化学
- 绿色化学 绿色化学
- 生物化学 生物化学
背景情况:
- 安西氨酸是具有显著抗氧化和抗炎性能的天然颜料,有助于各种健康益处.
- 传统的溶剂提取方法对于安东素往往带来环境和健康问题.
- 天然深层水溶剂 (NADES) 正在成为无毒,可生物降解和可再生的替代品.
研究的目的:
- 批判性地审查NADES用于安托西亚尼提取的应用.
- 评估NADES在安东素隔离中的效率,经济可行性和环境影响.
- 识别知识缺口,并提供使用NADES进行工业规模的素提取的建议.
主要方法:
- 关于安东素特性和NADES的综合文献综述.
- 分析影响NADES基安东素提取过程参数的分析.
- 对工业应用的经济和环境因素的评估.
主要成果:
- NADES显示出作为有效和可持续的溶剂的显著潜力,用于氨酸提取.
- 该综述详细介绍了与提取效率相关的安托西亚宁和NADES的特性.
- 经济和环境分析表明,NADES是传统溶剂的有利替代品.
结论:
- 纳德斯代表了一个有前途的"21世纪溶剂"系统,用于可持续的酸提取.
- 需要进一步的研究来优化NADES用于工业规模的应用,并应对现有的挑战.
- 这些发现支持NADES在食品和营养品行业的更广泛采用.
