隔离和特征的Bifidobacterium spp. 的分离和特征. 来自母乳的不同的人类牛奶寡糖利用率和抗炎能力
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Updated: Jun 6, 2025
09:09
A Method for Targeted 16S Sequencing of Human Milk Samples
Published on: March 23, 2018
9.8K
Xinxin Ma1, Jianhui Mo1, Lu Shi1
1School of Public Health, Health Science Center, Xi'an Jiaotong University, Xi'an, Shaanxi 710061, China.
Food research international (Ottawa, Ont.)
|November 30, 2024
概括
研究人员从母乳中分离了Bifidobacterium菌株,确定了两个有前途的候选人,B. breve N-90和B. infantis R-1,用于婴儿配方奶粉. 这些菌株显示出益生菌潜力,利用人乳寡糖化物 (HMO) 并具有抗炎性质.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 营养科学 营养科学
- 免疫学 免疫学 免疫学
背景情况:
- 人类牛奶寡糖 (HMO) 和Bifidobacterium对婴儿健康至关重要.
- 从母乳中识别有益的Bifidobacterium菌株是婴儿营养的关键.
研究的目的:
- 从中国母亲的母乳中分离和鉴定Bifidobacterium菌株的特征.
- 根据益生菌潜力和安全性,确定模拟母乳配方的有效菌株.
主要方法:
- 对九种Bifidobacterium菌株 (B. breve,B. infantis) 的分离和表征.
- 评估的益生菌潜力:胃肠道耐受性,粘附性,抗菌,抗氧化活性和HMO利用.
- 评估的安全概况:血液溶解活性,乳酸生产和小鼠的急性口服毒性.
- 在LPS诱导的RAW 264.7细胞中研究了抗炎作用.
- 功能性基因分析的全基因组测序.
主要成果:
- 九种Bifidobacterium菌株显示出广泛的益生菌潜力,包括HMO的利用.
- B. breve更喜欢乳酸N-四糖 (LNT),而B. infantis更喜欢基化HMO.
- 选择的菌株没有表现出血液溶解活性,适当的乳酸比率和无毒性.
- B. breve N-90,O-147,B. infantis O-161和R-1都表现出抗炎作用. 这两种植物都具有抗炎作用.
- B. breve N-90和B. infantis R-1被确定为有前途的候选人,具有确定的用于殖民,抗氧化和HMO水解的功能基因.
结论:
- 母乳是隔离有益的双杆菌的宝贵来源.
- 双杆菌菌株以特定菌株的方式利用HMO.
- 由于其安全性和益生菌性质,B. breve N-90和B. infantis R-1是婴儿配方奶粉的潜在候选者,需要进一步进行体内研究.
