高灵敏性和辨别性色度测定S2-过载在适应性草药中使用ZnS纳米粒子增强的S,N-doped蛋膜衍生生物炭
Dapeng Xu1, Yanning Zheng1, Bimei Xie1
1Guangxi Key Laboratory of Petrochemical Resource Processing and Process Intensification Technology, School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi University, 530004, Nanning, China.
Analytica chimica acta
|November 30, 2024
概括
这项研究从废弃的蛋中开发了一种新型纳米酶,用于检测食品中的有害硫离子 (S2-). 新方法通过重新利用废物材料来提高准确性和食品安全性.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 环境科学 环境科学
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 工业化增加了自然界中的硫离子 (S2-) 污染.
- 准确的S2-检测对于食品安全至关重要,特别是在适应性草药中.
- 废弃的蛋膜为开发检测材料提供了一个可持续的来源.
研究的目的:
- 使用废弃的蛋膜创建一个具有成本效益和高效的纳米酶用于S2-检测.
- 为了增强基于生物炭的传感器的催化活性和抗干扰能力,用于S2-.
- 开发一种可靠的色度测定方法,以检测适应性草药中的S2-污染.
主要方法:
- 改造的废弃蛋膜生物炭 (EBc) 与氨酸和ZnS纳米颗粒一起,以创建ZnS装饰的S-N联合合生物炭 (ZnS-SN-EBc) 纳米酶.
- 利用ZnS-SN-EBc的过氧化酶类活性进行色度测定.
- 测试了纳米酶在各种适应性草药中检测S2-的性能.
主要成果:
- 该ZnS-SN-EBc纳米酶表现出增强的过氧化酶类活性,这是由于增加了pyridinic-N含量.
- 对S2-的检测范围显著扩大到0.05-225μM,检测极限得到改善 (0.0397μM).
- 开发的试验在真实适应性草本样本中显示出高精度和对金属离子干扰的耐受性.
结论:
- 废弃的蛋膜成功地被重新用于选择性,催化纳米酶 (ZnS-SN-EBc).
- 基于ZnS-SN-EBc的色度测试显示了S2-在适应性草药中检测的巨大前景.
- 这项工作有助于废物资源利用,并推进食品安全检测技术.
