来自Humicola insolens (BGHI) 的β-葡萄糖酶在含葡萄糖的水溶液中的分子动力学和溶解结构

Felipe Cardoso Ramos1, Leandro Martínez1

  • 1Institute of Chemistry and Center for Computing in Engineering and Science - CCES, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Brazil.

概括

耐葡萄糖β-葡萄糖酶 (BGHI) 在低度的葡萄糖中显示刺激,在高度的葡萄糖中显示抑制. 分子动力学模拟表明,偏好的水合增强了BGHI活性,尽管葡萄糖与活性部位的直接相互作用.