选方法用于区分塑料和非塑料微粒污染商店购买的大米
Aleksandra Dmitrowicz1, Agnieszka Kierys2, Agnieszka Siedlecka3
1Regional Research Centre on Environment, Agriculture and Innovative Technologies EKO-AGRO-TECH, John Paul II University in Biała Podlaska, Sidorska 95/97, 21-500 Biała Podlaska, Poland.
Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy
|December 2, 2024
概括
研究人员开发了一种低成本的方法,使用显微镜和FT-IR光谱检测大米中的微粒. 无论包装如何,在大米中都发现了微塑料,在包装样本中发现的微塑料含量更高.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 分析化学 分析化学
- 环境科学 环境科学
背景情况:
- 包括微塑料在内的微粒子污染在食品中是一个日益关注的问题.
- 全球主食大米可能含有来自种植,加工和包装的微粒.
研究的目的:
- 开发和介绍一种简单,低成本的方法来检测大米中的微粒.
- 根据包装类型和原产地,评估大米中微粒的存在和丰度.
主要方法:
- 利用光学显微镜进行微粒的初始检测和表征.
- 采用福里埃变换红外 (FT-IR) 光谱仪用于微粒子识别.
- 分析了来自欧盟和非欧盟地区的五个品牌的包装在纸张和片中的大米样本.
主要成果:
- 在所有测试的大米样本中检测到各种形状的微粒,无论包装或来源如何.
- 微粒含量在每克大米中介于2至12个微粒.
- 与纸包装相比,包装在纸袋中的大米通常表现出较高的微粒丰富度.
结论:
- 开发的光学显微镜和FT-IR光谱法对米中的微粒进行查是有效的.
- 米中的微塑料污染与包装材料组成没有直接关系,但存在.
- 在FT-IR光谱中分析2800厘米-1以上的吸收带足以区分微塑料和非塑料材料,如大米或纤维素.
