对美味食物的差异暴露及其对青少年大鼠饮食行为的影响
María Elena Chávez-Hernández1, Luis Miguel Rodríguez-Serrano2, Daniel Díaz-Urbina2,3
1Psychology Department at the Universidad Iberoamericana Ciudad de México, Ciudad de México, Mexico.
Frontiers in psychology
|December 6, 2024
概括
在青少年时期对美味食物 (PF) 的获取限制可能会引发类似过度饮食的过度饮食. 间歇性PF访问协议最有效地诱导了这种行为,突出了食物供应对青少年饮食模式的影响.
科学领域:
- 神经科学是一个神经科学.
- 行为科学 行为科学
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 可口味食品 (PF) 的消费可能导致过度消费和肥胖.
- 青少年特别容易受到高度强化食物的影响,增加成人肥胖风险.
- 在没有热量需求的青少年中,PF可用性对过度饮食的影响尚不清楚.
研究的目的:
- 为了确定哪种可口的食物 (PF) 接入协议在诱导青春期增加卡路里摄入量和暴饮暴食时最有效.
- 调查PF可用性在青少年过度消费中的作用.
主要方法:
- 使用了24只雄性Wistar大鼠 (产后30天).
- 三组接受了不同的可口食品 (PF) 接入协议:连续每天,间歇性 (1天/1天休息),或周末 (3天/4天休息).
- 访问时间为每天1小时,持续6周,随后是7天的戒断和暴饮暴食测试.
主要成果:
- 在青少年大鼠中,长期受限的PF接入导致过度饮食.
- 间歇性PF访问导致了最高的狂欢指数.
- 随着时间的推移,PF的热量摄入量增加,根据间歇性和周末访问协议的不同影响.
结论:
- 在青春期,慢性地限制了对美味食物的获取,促进了类似暴饮暴食的饮食.
- 特定的PF可用性模式影响了狂欢式摄入的程度.
- 这些发现表明,食物的可用性可以驱动慢性过度消费,即使没有恒温的需要.
