利用pH值来实现可持续和有效的合成含有化合物的纳米粒子,这些纳米粒子直接来自原始植物

Xiping Gong1, Minghe Wang1, Hualu Zhou1

  • 1Department of Food Science and Technology, College of Agricultural and Environmental Sciences, University of Georgia, Griffin, GA, USA.

Food chemistry
|December 7, 2024
PubMed
概括

这项研究提出了一种可持续的"原料到纳米"方法,用于制造植物衍生的纳米颗粒. 这种具有成本效益的方法可以从黄中获得素纳米颗粒,适用于食品,制药和农业部门.