放射性免疫扩散,度检测免疫试验和布里克斯折射计的比较,用于确定牛乳质量
T A Westhoff1, E L Behling-Kelly1, S Mann1
1Department of Population Medicine and Diagnostic Sciences, College of Veterinary Medicine, Cornell University, Ithaca, NY 14853.
JDS communications
|December 9, 2024
概括
评估牛乳质量至关重要. 度测量免疫检测 (TIA) 和布里克斯折射计都与用于确定免疫球蛋白G (IgG) 度的参考辐射免疫扩散方法有很强的相关性.
科学领域:
- 兽医免疫学 兽医免疫学
- 乳制品科学 乳制品科学
- 动物健康 动物健康
背景情况:
- 牛乳中的免疫球蛋白G (IgG) 度是牛乳质量的关键指标.
- 准确评估IgG水平至关重要,以确保足够的被动免疫转移到新生小牛.
- 在农场进行的布里克斯折射测量是常见的,而放射性免疫扩散 (RID) 是实验室标准;流测量免疫检测 (TIA) 是一个潜在的替代方案.
研究的目的:
- 评估RID,布里克斯折射计和TIA之间的协议,以评估牛乳质量.
- 确定TIA和Brix测量的最佳值,以识别高质量的胆乳 (≥50和≥100g/L IgG).
主要方法:
- 分析了58个荷尔斯泰因奶牛胆乳样本.
- 用RID (参考),TIA和Brix折射计来测量胆乳中的IgG度.
- 统计分析包括通过巴布洛克回归,布兰德-阿尔特曼图,后勤回归和接收器运行特征 (ROC) 曲线.
主要成果:
- 无论是TIA (肯德尔的t = 0.91) 和布里克斯% (t = 0.78),都与RID有很强的相关性.
- 对于≥50g/L IgG,最佳的TIA值为40.6g/L,对于≥100g/L IgG,则为85.8g/L.
- 最佳布里克斯百分比值为≥50g/L IgG 的18.4%,≥100g/L IgG 的25.8%.
- TIA和Brix在识别高质量的胆乳中表现出很高的准确性,Brix的偏差很小,TIA的系统/比例偏差很小.
结论:
- TIA和布里克斯折射计是基于IgG度识别高质量的牛乳的高度准确的方法.
- 对TIA和Brix的确定的值使得可靠的农场或实验室评估乳酪质量.
- 由于观察到的偏差,建议在RID和TIA之间直接比较IgG度值时谨慎行事.
