在LMICs中试点市场食品环境评估:可行性评估和经验教训

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 公共卫生 公共卫生
• 食品系统研究 食品系统研究

背景情况:

• 低收入和中等收入国家 (LMICs) 的食品环境正在发生变化,影响饮食模式.
• 由于现有的数据缺口,在LMICs中测量食品环境具有挑战性.
• 了解这些环境对于将它们与饮食结果联系起来至关重要.

研究的目的:

• 评估实施美国国际开发署推进营养市场食品环境评估 (MFEA) 的可行性.
• 多元化资源评估是一个由7项评估组成的套件,旨在非资源密集型.
• 该研究旨在评估这些评估在LMIC环境中的实际应用.

主要方法:

• 在四个不同的国家实施了MFEA套餐:利比里亚,洪都拉斯,尼日利亚和东帝汶.
• 使用混合方法方法评估可行性,包括定性和定量数据.
• 数据来源包括来自培训的计数器反,表单,会议笔记和合作伙伴报告.

主要成果:

• 总体而言,MFEA套餐的实施被认为是可行的,在7次评估中,易度和实用性各不相同.
• 主要主题出现了,包括供应商参与挑战,当地官员购买的必要性,以及对电子数据收集的偏好.
• 其他确定的主题包括市场选择困难,时间限制,以及需要在数据收集和分析方面进行更好的调整.

结论:

• 经过微小的调整,MFEA套餐适合在LMIC中对市场食品环境进行描述.
• 这种评估工具可以有效地为特定背景干预措施的开发提供信息.
• 这些发现支持使用MFEA来理解和改善资源有限的环境中的食品获取.