食脂肪来源对成熟肉肉中菌微生物组的组成的影响

科学领域:

• 微生物学 微生物学
• 动物科学动物科学
• 营养科学 营养科学

背景情况:

• 饮食显著影响肠道微生物群的组成和生命各个阶段的功能.
• 肠道微生物群在宿主生理学,健康和行为方面发挥着至关重要的作用.
• 了解食脂肪对家禽肠道微生物群的影响对于料优化至关重要.

研究的目的:

• 为了研究六种脂肪补充饮食 (卡诺拉,子,鱼,亚麻,油脂,橄油) 对 brojler chicken cecal微生物组成和预测功能的影响.
• 将这些饮食与标准的家禽脂肪来源进行比较.
• 为了分析41岁和55岁天的微生物变化.

主要方法:

• 使用16SrRNA测序来分析的微生物组成.
• PICRUSt2用于预测微生物社区功能.
• 稀疏的部分最小平方差异分析确定了关键的歧视性分类.

主要成果:

• 坚果虫和细菌虫是占主导地位的族群,占菌微生物群的99%.
• 治疗时间对微生物群的转变的影响比单独的饮食治疗更大.
• 鱼类和亚麻油饮食对酸盐生产物种和预测功能的特定影响,表明潜在的宿主健康益处.

结论:

• 饮食中的脂肪成分会影响肉的肠道微生物群和预测的功能.
• 与和脂肪相比,多不和脂肪来源,特别是鱼类和亚麻油,可能提供有利的微生物调节.
• 对特定的食脂肪干预措施进行进一步的研究是有必要的,以优化家禽的健康.