婴儿食品中的多二和多二乙烯:发生率和暴露评估
Jelena Milić1, Nikoleta Lugonja1, Tatjana Šolević Knudsen1
1University of Belgrade, Institute of Chemistry, Technology and Metallurgy, National Institute of the Republic of Serbia, Belgrade, Serbia.
The Science of the total environment
|December 15, 2024
概括
在塞尔维亚婴儿配方和母乳中发现了多二 (PCB) 和多二乙烯 (PBDE). 与配方奶粉养的婴儿相比,母乳养的婴儿暴露于PBDE的潜在健康风险较高.
科学领域:
- 环境化学环境化学
- 毒理学 毒理学 毒理学
- 儿科健康 儿科健康
背景情况:
- 像PCB和PBDE这样的持久有机污染物可以在人体组织中积聚.
- 婴儿接触这些污染物是一个重大问题,因为发育的脆弱性.
- 塞尔维亚婴儿营养中PCB和PBDE含量的数据有限.
研究的目的:
- 量化来自塞尔维亚的婴儿配方奶和母乳中的PCB和PBDE度.
- 评估婴儿对这些污染物的暴露水平.
- 评估与测量污染物水平相关的潜在健康风险.
主要方法:
- 在婴儿配方 (IF) 和母乳 (HM) 样本中分析了101种PCB同源和26种PBDE同源.
- 平均度的计算和主要的同源的识别.
- 估计每日摄入量和计算婴儿危险系数.
主要成果:
- 总PCB含量在IF中平均为63.17 ng/g脂肪,在HM中平均为82.27 ng/g脂肪.
- 总PBDE水平在IF中平均为4.71 ng/g脂肪,在HM中平均为4.17 ng/g脂肪.
- 对PBDE的危险系数表明了潜在的健康问题,特别是对于母乳养的婴儿.
结论:
- 在塞尔维亚,婴儿配方奶和母乳含有可测量的PCB和PBDE.
- 与配方奶粉养的婴儿相比,母乳养的婴儿可能面临更高的PBDE暴露风险.
- 调查结果表明需要持续监测和潜在的风险减轻策略.
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