用对非传统粮食植物进行农学生物强化
Aline da Silva Costa1, Marcelo Henrique Avelar Mendes1, Douglas Correa de Souza1
1Department of Agriculture 545 (DAG), Trevo Rotatório Professor Edmir Sá Santos, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras 37203-202, Minas Gerais, Brazil.
非传统食品植物 (UFPs) 的生物强化可以对抗人类的缺乏症. 的叶子应用被证明是最有效的,增强可食用的UFP叶子中的矿物质含量.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 人类营养人类营养
- 植物生理学 植物生理学
背景情况:
- 缺乏是全球性的健康问题,影响全球数十亿人.
- 非传统食品植物 (UFPs) 是富含营养和未充分利用的食物来源.
- 生物强化提供了一种可持续的方法来提高作物的必需矿物质含量.
研究的目的:
- 评估 (Zn) 应用在增强选定UFP中的Zn含量的有效性.
- 为了比较土壤与叶子Zn应用方法的有效性.
- 评估生物强化对UFP生长和营养参数的影响.
主要方法:
- 一个完全随机的设计实验使用了五种UFP物种:Lactuca cf. 这些植物包括加拿大 (Lc),Pereskia aculeata (Pa),Rumex acetosa (Ra),Stachys byzantina (Sb) 和Tropaeolum majus (Tm).
- 处理包括通过土壤或叶子方法施加三次Zn剂量 (0,2,10公斤-1),四次复制.
- 评估的参数包括叶数,叶绿素,新鲜/干燥质量,水分和矿物质含量;Kohonen的自我组织地图被用于数据分析.
主要成果:
- 对UFP物种中的吸收,叶子Zn应用比土壤应用更有效.
- 鲁梅克斯 (Ra) 和斯塔奇斯拜占庭 (Sb) 呈现出最高的积.
- 的应用显著影响了植物生长属性和矿物质概况,正如Kohonen的地图所示.
结论:
- 生物强化UFPs,特别是通过叶子应用,是一种可行的策略,以增加饮食中摄入量.
- 选择的UFPs,如Ra和Sb,显示出Zn生物强化显著的潜力.
- 这种方法有望缓解人类人口中普遍存在的Zn营养缺乏症.
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