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Updated: May 11, 2026
09:01
Chronic Salmonella Infected Mouse Model
Published on: May 31, 2010
17.3K
在肉中发现的Salmonella enterica Serovar Infantis:系统性审查和元分析
Alexandros Georganas1, Giulia Graziosi1, Elena Catelli1
1Department of Veterinary Medical Sciences, University of Bologna, 40064 Ozzano dell'Emilia, BO, Italy.
Animals : an open access journal from MDPI
|December 17, 2024
概括
沙门氏菌 (Salmonella Infantis) 是一个日益严重的公共卫生威胁,经常在肉中发现. 这次审查发现,在肉养殖场的群体范围内的流行率为9%,这凸显了对控制策略的必要性.
科学领域:
- 兽医微生物学 兽医微生物学
- 食品安全 食品安全
- 公共卫生 公共卫生
背景情况:
- 沙门氏菌 (Salmonella enterica) 的一个亚种. 在全球范围内,Enteric Serovar Infantis (S. Infantis) 的流行率越来越高.
- S. Infantis经常从肉中分离出来,由于抗菌素耐药性,这对公共健康构成重大风险.
- 了解肉中S. Infantis的流行率对于有效控制至关重要.
研究的目的:
- 系统地审查和估计肉养殖场中S.Infantis的流行情况.
- 综合现有的关于肉中S. Infantis的流行病学数据.
- 为未来的沙门氏菌控制战略确定研究缺口.
主要方法:
- 科学网络,Scopus和PubMed (1957-2023) 的系统文献搜索.
- 包括英语研究报告S. Infantis在 brojler环境或鸟类的流行.
- 应用一个随机效应模型用于聚合流行率估计和异质性评估 (I2统计).
主要成果:
- 九项研究报告了群体水平的患病率,得出9%的综合估计 (95%CI:1-26%).
- 对于群体水平的流行率,观察到研究之间存在很高的异质性 (I2 = 99%,p < 0.01).
- 由于数据有限,对个体水平患病率的元分析是不可行的.
结论:
- 在肉种群中,S. Infantis在农场层面显著存在.
- 这些发现强调了在农场层面对沙门氏菌的监测的重要性.
- 本综述为制定针对肉中S. Infantis的有针对性的控制策略提供了见解.
