使用模糊逻辑的超声波和微波方法优化从伊朗棕色宏藻Nizimuddinia zanardini提取生物活性化合物
Atefe Taherkhani1, Akram Sharifi1, Mohamed Koubaa2
1Department of Food Science and Technology, Qazvin Branch, Islamic Azad University, Qazvin 82CM+Q6X, Iran.
Foods (Basel, Switzerland)
|December 17, 2024
概括
微波辅助提取 (MAE) 是从棕藻中提取生物活性化合物的最佳方法,可以提高产量和降低成本. 这种方法提高了功能性食品和营养保健品的经济可行性.
科学领域:
- 海洋天然产品化学 海洋天然产品化学
- 生理学生理学是指生理学.
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 棕藻,Nizimuddinia zanardini,是生物活性化合物的丰富来源.
- 有效的提取方法对于分离这些有价值的化合物至关重要.
- 优化提取参数是最大限度地提高产量和生物活性的关键.
研究的目的:
- 排名和优化三个提取方法:化提取 (ME),超声辅助提取 (UAE) 和微波辅助提取 (MAE).
- 确定从N. zanardini提取生物活性化合物的最有效方法.
- 为了评估提取产量,抗氧化活性和黄类,类和类的含量.
主要方法:
- 采用两级模糊权重系统来排列开采条件.
- 评估的关键参数包括提取产量 (EY),抗氧化活性 (DPPH),总黄酸含量 (TFC),总酸含量 (TPC),总酸含量 (TPhC),时间,温度,功率和成本.
- 对ME,UAE和MAE进行了比较分析.
主要成果:
- 在初始阶段,MAE获得了最高的排名 (73.09),其次是阿联 (54.31) 和ME (52.67).
- MAE的开采收益率最高,而阿联的开采收益率最低.
- MAE显示了最高的TPC和TPhC,而ME显示了最高的TFC. 在所有方法中,DPPH水平都下降了.
结论:
- 微波辅助提取 (MAE) 被认为是从N. zanardini提取生物活性化合物的最佳方法.
- 该研究强调了生物活性化合物提取的成本降低和产量提高潜力.
- 优化的提取方法可以提高从海洋藻类中提取的功能性食品和营养保健品的经济可行性.
