CO2 基封装从黑草废弃物中富含鲁的提取物,使用先进的PGSS工艺

科学领域:

• 食品科学与技术 食品科学与技术
• 自然产品化学 自然产品化学
• 材料科学 材料科学 材料科学

背景情况:

• 黑老废物 (BEW) 是富含路丁的丰富来源,这是一个具有显著健康益处的黄类物质.
• 传统的取和保存方法往往面临着稳定性和效率方面的挑战.
• 封装提供了一个有希望的策略,以提高 rutin 的生物可用性和保质期.

研究的目的:

• 使用气和溶液颗粒 (PGSS) 方法,封装黑胡桃废弃物 (BEW) 的富含鲁丁的提取物.
• 为了评估PGSS方法的效率与不同的载体和提取技术,以维护 rutin.
• 评估封装BEW提取物在制药,营养药和化品应用中的潜力.

主要方法:

• 从BEW中采用五种技术进行常规提取:固体液体提取 (SLE),超声波辅助提取 (UAE),微波辅助提取 (MAE),增强溶剂提取 (ESE) 和超临界CO2预处理,然后进行ESE (SFE-CO2 + ESE).
• 使用PGSS方法封装提取物,用糖单酸盐 (GlyMS) 和凝 (Gel) 作为载体.
• 评估封装产量 (EnY),封装效率 (EE) 和封装提取物的物理特性.

主要成果:

• 使用GlyMS.封装的SLE提取物获得了92.47%的最高封装产量 (EnY).
• 结合ESE提取物的Gelucire (凝) 超过了50%的疗效,达到55.18%的EnY.
• 用凝封装的SLE提取物表现出极好的流动性能和最高的封装效率 (EE) 为98.91%.

结论:

• 气和溶液颗粒 (PGSS) 方法是一种高效且可适应的技术,用于封装富含鲁丁的BEW提取物.
• PGSS封装显著改善了素的保存,并提供了可取的物理性能.
• 封装的BEW提取物在制药,营养药和化品行业具有相当大的应用潜力.