Heekyong R Bae1,2, Su-Kyung Shin1,2, Ji-Yoon Lee1,2

  • 1Department of Food Science and Nutrition, Kyungpook National University, Daegu 41566, Republic of Korea.

概括

高脂肪饮食会连续在肝脏,脂肪,肌肉和大脑组织中引发炎症. 线粒体综合体I活性和慢性干扰素- (IFN-γ) 反应是这种系统性慢性炎症的早期生物标志物.

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