高灵敏度化学发光酶免疫试验用于检测葡萄球菌肠毒素C1及其在多矩阵中的应用
Chunmei Zhang1, Yuanjie Sun1, Xiyang Zhang1
1Department of Immunology, The Fourth Military Medical University, Xi'an, China.
Heliyon
|December 17, 2024
概括
一种新的化学发光三明治酶免疫试验 (CLEIA) 能够准确检测葡萄球菌肠毒素C (SEC1),这是食物中毒的常见原因. 这种敏感的方法为确保食品安全和公共卫生提供了有价值的工具.
科学领域:
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 免疫学 免疫学 免疫学
- 分析化学 分析化学
背景情况:
- 葡萄球菌肠毒素 (SEs) 是导致食物传播疾病的主要原因.
- 葡萄球菌肠毒素C (SEC) 在乳制品中普遍存在,导致全球爆发.
- 对SEC的敏感和特定的检测方法对于公共卫生至关重要.
研究的目的:
- 开发一种高灵敏度,特异性和用户友好的化学发光三明治酶免疫测试 (CLEIA).
- 在食品样本中检测葡萄球菌肠毒素C (SEC1).
主要方法:
- 选择了两对抗SEC1单克隆抗体 (mAbs).
- 构建了一个化学发光三明治酶免疫试验 (CLEIA).
- 通过使用尖矩阵和商业样本验证了试验.
主要成果:
- 在CLEIA检测到SEC1从3.2-4000 pg/mL,检测极限为2.1 pg/mL.
- 试验内和试验间的变化系数分别为6.31%和11.2%.
- 没有观察到与SEA,SEB和SED的交叉反应;恢复率在81.6%到108.1%之间.
结论:
- 开发的CLEIA对SEC1检测具有高度敏感性和特异性.
- 该测试是用户友好的,适合量化食品安全和公共卫生中的SEC1.
- 这种方法为监测和控制葡萄球菌食物中毒提供了有价值的工具.
