在鱼类中快速确定基于caine的麻醉剂及其代谢物残留物,使用修改后的QuEChERS方法与UPLC-MS/MS相结合

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 食品安全 食品安全
• 环境科学 环境科学

背景情况:

• 基麻醉剂在水产养殖中至关重要,但它们在鱼类中的残留物对人类健康造成了担忧.
• 有效的检测方法对于监测水产品中麻醉剂水平至关重要.

研究的目的:

• 开发一种快速,灵敏和有效的分析方法,用于检测鱼类中的基于caine的麻醉剂及其代谢物.
• 通过监测麻醉剂残留物来确保水产品的安全.

主要方法:

• 采用了超高性能液体染色学-并联质谱法 (UHPLC-MS/MS).
• 使用了经过修改的QuEChERS (快速,轻松,便宜,有效,坚固和安全) 提取技术.
• 样品提取涉及甲酸-乙二,NaCl用于分区,C18用于净化.

主要成果:

• 开发的方法表现出良好的线性,R2 ≥0.9942.
• 检测极限在0.5-4.4 ng/g之间.
• 恢复率在71.4%至115.8%之间,精度 (RSD) 低于9.2%.

结论:

• 与修改后的QuEChERS相结合的UHPLC-MS/MS方法对于分析鱼类中基于caine的麻醉剂残留物和代谢物是有效的.
• 这种方法可以应用于水产品中麻醉剂的监管监测.