[开发一个风险预测模型和一个简单的评估表,用于选营养不良,使用与食物环境相关的因素,在单独生活在半山区的老年人中获得食物环境]
Ai Nakai1,2, Ikuharu Morioka1
1Graduate School of Health and Nursing Science, Wakayama Medical University.
Nihon eiseigaku zasshi. Japanese journal of hygiene
|December 18, 2024
概括
一个新的评估工具确定了单独生活在半山区的老年人营养不良风险. 这个简单的表格使用食品环境可访问性因素来帮助选弱势群体的营养不良.
科学领域:
- 老年学是一门学科.
- 公共卫生 公共卫生
- 营养科学 营养科学
背景情况:
- 越来越多的老年人独自生活,特别是在半山区.
- 独自生活的老年人患营养不良的风险更高.
- 食品环境的可访问性是这个人口中的营养状况的一个关键因素.
研究的目的:
- 开发一个营养不良风险预测模型.
- 创建一个简单的评估表,用于选营养不良风险.
- 为此选工具使用食品环境可访问性因素.
主要方法:
- 181名单独生活在半山区的老年人参与了调查.
- 用30个预定义的项目来衡量食品环境的可访问性.
- 用小营养评估简单表格评估营养状况.
主要成果:
- 探索性因素分析从30项食品环境可访问性措施中确定了16个关键项目.
- 一个物流回归模型,包括年龄和10个选项,预测了营养不良的风险.
- 预测模型显示了公平的歧视 (AUC=0.722) 和良好的校准 (p=0.822).
结论:
- 成功开发了一个实用而简单的评估表.
- 该工具有效地根据食品环境的可访问性评估营养不良风险.
- 它是为单独生活在半山区的老年人而设计的.
