甘酸补充和养殖密度对肉表现的影响:行为,生物化学,免疫力和小肠组织形态学
Mohammad Alaa1, Abeer Hamada Abdel Razek1, Mohamed Ahmed Tony2
1Department of Veterinary Hygiene and Management, Faculty of Veterinary Medicine, Cairo University, Giza, 12211, Egypt.
Acta veterinaria Scandinavica
|December 19, 2024
概括
高种群密度 (HSD) 对肉产生负面影响. 瓜尼迪诺酸 (GAA) 补充剂在HSD条件下改善了肉的生长,抗氧化状态,并降低了肉的压力指标.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
- 营养生物化学 营养生物化学
背景情况:
- 高种群密度 (HSD) 是一种常见的商业家禽实践,旨在提高利能力.
- HSD对肉生理学,福利和生产力产生负面影响.
- 料添加剂通常用于减轻HSD的不良影响.
研究的目的:
- 调查瓜尼迪诺酸 (GAA) 对在HSD条件下养的肉的改善作用.
- 评估GAA对生长表现,消化行为,免疫反应,抗氧化剂状态,压力指标和肠道组织形态测试的影响.
- 为了确定GAA的最佳饮食水平在HSD下的 brojlers.
主要方法:
- 在一个2x2的因数实验中,总共使用了364只雄性肉.
- 处理涉及两个种群密度 (10和16只鸟/m2).
- 两种水平的GAA补充 (0和0.6g/kg料) 用于每次治疗的7个复制品.
主要成果:
- HSD对体重,体重增加,料摄入量,料转换率和料产量有负面影响,但不影响死亡率.
- 补充GAA改善了整体生长性能和包装百分比.
- 加氨酸增加了免疫反应 (血凝抑制标位),抗氧化酶活性 (GPX,催化酶) 和降低了压力指标 (CORT).
结论:
- 饮食中的GAA补充剂有效地提高了在高种群密度下养的肉的生产率.
- GAA增强了面临HSD压力的 brojlers的抗氧化状态和免疫反应.
- 补充GAA是一种可行的策略,可以减少压力并改善商业养肉的福利.
