确定乙烯的残留物定义和毒理参考值

科学领域:

• 食品安全和毒理学
• 农药残留分析 农药残留分析
• 欧洲的监管科学 欧洲的监管科学

背景情况:

• 已提交了一份申请,要求在大米中为埃西普罗尔设定进口容忍值.
• 评估重新分配给荷兰,重点关注残留物定义和毒理价值.
• 埃西普罗尔是欧盟未批准的活性物质.

研究的目的:

• 为了建立欧洲残留物定义的ethiprole.
• 为了获得ethiprole.的毒理参考值.
• 评估用于控制乙烯残留物的分析方法的充分性.

主要方法:

• 毒理学数据评估,以获得可接受的每日摄入量 (ADI) 和急性参考剂量 (ARfD).
• 对提交的数据进行评估,以获得作物和加工商品中的残留物定义.
• 对残留物执法可用的分析方法的分析.

主要成果:

• 获得了0.002 mg/kg体重/天的可接受每日摄入量 (ADI) 和0.005 mg/kg体重的急性参考剂量 (ARfD).
• 强制执行的残留物定义为"乙".
• 风险评估的残留物定义是以乙烯醇及其代谢物RPA097973和RPA112916的总和,表达为乙烯醇.

结论:

• 有足够的数据可用于推导初级作物和加工商品的残留物定义.
• 分析方法足以控制0.002毫克/公斤的干燥商品中的乙烯醇残留物.
• 衍生出的残留物定义适用于各种作物和处理,包括加工商品.