2012年至2022年奥地利奶牛场对小牛管理变化的评估,使用在线问卷
Daniela Klein-Jöbstl1, Helene Merkinger1, Florian Slamanig1
1Center for Veterinary Systems Transformation and Sustainability, Clinical Department for Farm Animals and Food System Science, University of Veterinary Medicine, 1210 Vienna, Austria.
Journal of dairy science
|December 19, 2024
概括
奥地利的奶牛养殖者正在改善小牛的管理,但主要领域如乳酪供应和社会住房需要关注. 小牛的健康问题,如腹,持续存在,表明需要进一步的实践改进.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 兽医医学 兽医医学 兽医医学
- 农业管理 农业管理
背景情况:
- 牛犊管理对于乳制品动物的发展,健康和福利至关重要.
- 之前的研究强调了小牛养殖中不理想的做法.
- 需要进行十年的随访,以评估奥地利乳牛管理的变化.
研究的目的:
- 评估2012年至2022年间奥地利奶牛场对小牛管理实践的变化.
- 确定在小牛养殖方面持续存在的挑战和需要改进的领域.
- 为了测试农民在十年内改变其小牛管理的假设.
主要方法:
- 在2021/2022年对奥地利奶牛农进行了在线问卷调查.
- 分析了来自2,314个可用调查的数据,将2022年的做法与2012年的数据进行了比较.
- 统计分析控制了混因素,如群体规模,农场类型和谷仓系统.
主要成果:
- 观察到管理方面的重大转变,包括有机农业的增加和及时生乳粉供应的轻微增加.
- 然而,更高的百分比的农场报告了不足够的胆乳量和增加的小牛腹发病率 (>10%).
- 虽然单个小牛的住房仍然很常见,但更多的农场更早地将小牛分组起来;养废牛奶减少了,但牛奶补贴和断奶年龄分别显示不显著或显著增加.
结论:
- 尽管取得了一些进展,但在小牛管理方面仍然存在严重的弱点,包括不充分的乳酪质量测试和不足的母乳养.
- 社会住房方面的挑战和日益增加的腹发病率凸显了改善小牛健康策略的必要性.
- 激励农民采用基于科学的小牛管理建议仍然是一个关键的挑战.
