在亚急性衰老小鼠中,食氨酸补充改善了与转硫路径上调相关的认知功能障碍
Yuncong Xu1,2, Yuhui Yang3, Yonghui Shi2
1Henan Key Laboratory of cereal and Oil Food Safety Inspection and Control, College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou, Henan, China.
NPJ science of food
|December 20, 2024
概括
补充 metionin 通过减少氧化应激和炎症,改善了老年小鼠的认知功能. 这种饮食干预增强了转硫化途径,提高了硫化和谷氨水平.
科学领域:
- 老年学是一门学科.
- 神经科学是一个神经科学.
- 营养生物化学 营养生物化学
背景情况:
- 衰老与认知能力下降和氧化应激增加有关.
- 氨酸是一种必需的氨基酸,对各种代谢过程至关重要.
- 转硫化途径在细胞防御氧化损伤方面发挥着重要作用.
研究的目的:
- 为了研究 metionin 补充剂对老年小鼠认知功能障碍的影响.
- 阐明潜在的机制,包括氧化还原和炎症状态以及代谢变化.
- 评估转硫化途径在 metionin 作用中的作用.
主要方法:
- 使用D-银糖诱导老化小鼠,并在11周内接受正常饮食或补充 metionin的饮食.
- 进行行为测试以评估焦虑和认知功能.
- 测量了血代谢物水平,海马和血氧化还原/炎症标志物,以及转硫路径参数.
主要成果:
- 补充 metionin 改善了老年小鼠的焦虑和认知缺陷.
- 它使关键代谢物如贝他因,牛和胆的血水平正常化.
- 饮食中的氨酸减少了氧化应激和炎症,增加了H2S和谷氨的产生,并在海马中调节了与认知相关的基因表达.
结论:
- 食氨酸补充剂有效地预防老年小鼠的认知缺陷.
- 这些好处很可能是由通过转硫路径增加的流量介导的.
- 氨酸的保护作用包括减少氧化应激,炎症和恢复代谢平衡.
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