使用Apis mellifera蜜蜂制造的反动物保护脂肪的新制造技术:产量,特征和反动物养
Thiago Feitosa1, Leilson Bezerra1,2, Ana Célia Silva1
1Department of Animal Science, Federal University of Campina Grande, Patos, Paraíba, 58708110, Brazil.
Tropical animal health and production
|December 22, 2024
概括
蜜蜂有效地封装了羊群饮食中的保护脂肪 (RPF) 的布里蒂油. 最佳的BWBO2:1比率可以提高能量密度和微生物活动,而不会损害小牛的健康.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 营养生物化学 营养生物化学
- 农业工程 农业工程
背景情况:
- 体保护脂肪 (RPF) 对于改善反动物的能量供应至关重要.
- 蜂 (BW) 具有作为脂肪的封装剂的潜力.
- 布里蒂油 (BO) 是一种有价值的脂质来源,用于动物营养.
研究的目的:
- 开发和描述基于蜜蜂的RPF,使用布里蒂油.
- 在羊群中评估不同BW:BO比率的体内疗效.
- 为了确定羊食的最佳BW:BO比率.
主要方法:
- 用于RPF微封装的融化乳化技术.
- 测试了三种BW:BO比率 (9:1, 4:1, 2:1 g/g).
- 在活体研究中,使用双拉丁方形设计,对曲的圣伊内斯羊进行了实验.
主要成果:
- 微封装效率在73-83%之间,随着BO含量增加而增加.
- BWBO2:1显示线性干物质降解性 (DMD) 在12h稳定; BWBO4:1在6h达到峰值.
- BWBO9:1表现出最低的DMD,并保持稳定的乳头pH值; BWBO2:1增加了原生动物数量和血清葡萄糖,同时降低了甘油三.
结论:
- 蜜蜂是一种有效的微封装剂,通过融乳化为布油.
- 对于羊的饮食,建议使用BWBO2:1的比率,增强能量密度和小功能.
- 补充RPF对牛皮的微生物和代谢参数产生积极影响,而不会对牛皮的健康产生不利影响.
