使用Trichoderma asperelloides SKRU-01有效控制蛇果 (Salacca zalacca) 腐烂:一种安全的方法来保护水果的质量
Sawai Boukaew1, Julalak Chuprom2, Jirayu Buatong3
1Faculty of Agricultural Technology, Songkhla Rajabhat University, Songkhla 90000, Thailand.
International journal of food microbiology
|December 25, 2024
概括
特里科德玛阿斯佩雷洛伊德SKRU-01有效控制了由Peniophora salaccaeSKRU002.2引起的蛇果腐烂病. 这种生物控制剂表现出显著的抗菌活性,并改善水果质量,为化学杀菌剂提供可持续的替代品.
科学领域:
- 农业科学 农业科学
- 植物病理学 植物病理学
- 微生物学 微生物学
背景情况:
- 蛇果 (Salacca zalacca) 产量受到腐烂病的威胁,主要是由真菌病原体Peniophora salaccae SKRU002.2引起的.
- 可持续的疾病管理策略对于保持蛇果的质量和产量至关重要.
- 生物控制剂,如Trichoderma物种,为合成杀菌剂提供了一个有希望的环保替代品.
研究的目的:
- 为了评估Trichoderma asperelloides SKRU-01对Peniophora salaccae SKRU002.2.的生物控制疗效.
- 评估T. asperelloides SKRU-01对受腐烂病影响的蛇果质量的影响.
- 为了确定由T. asperelloides SKRU-01产生的潜在生物活性代谢物,负责对抗性.
主要方法:
- 在体外双培养试验和显微镜检查以确定对P. salaccae的对抗活性 SKRU002.2.
- 在蛇果实试验中应用T. asperelloides SKRU-01培养过物和子,以评估疾病控制.
- 使用LC-QTOF/MS.分析水果质量参数 (重量,颜色,TSS,酸度,抗氧化活性) 和二次代谢物.
主要成果:
- T. asperelloides SKRU-01通过营养殖和细胞质溶解在体外显著抑制 (62.5%) P. salaccae SKRU002的生长.
- 培养T. asperelloides SKRU-01的过物和子提供了完整的保护 (100%的DI/DS减少) 和对蛇果腐烂病的治疗作用,与Mancozeb®相当.
- T. asperelloides SKRU-01的应用减轻了由P. salaccae SKRU002引起的对水果质量的负面影响,保留了关键属性.
结论:
- 特里科德玛阿斯佩雷洛伊德斯SKRU-01对Peniophora salaccae SKRU002表现出强烈的对抗活性,无论是直接还是通过其代谢物.
- 这种生物控制剂有效地控制了蛇果腐烂病,并保护了水果的质量,提供了可持续的替代品.
- 已确定的二次代谢物,包括托约胺和抗菌素A1,需要进一步调查其生物杀菌潜力.
