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Md Sadek Ali1, Monjurul Haq2, Sin-Won Park1

  • 1Department of Food Science and Technology, Pukyong National University, 45 Yongso-ro Nam-gu, Busan 48513, Republic of Korea.

Food chemistry
|December 26, 2024
PubMed
概括

亚临界水提取 (SWE) 是一种环保方法,可以从藻类中分离出有价值的化合物. 这种绿色技术有效地回收具有多种健康益处的生物活性分子,为工业应用铺平了道路.