通过5-阿扎西丁改善蒙纳科林K和Monascus中的颜料生产

科学领域:

• 菌类学 菌类学是指菌类学.
• 生物化学 生物化学
• 表观遗传学 在表观遗传学中,表观遗传学是指表观遗传学.

背景情况:

• 莫纳斯克物种是众所周知的产生多基二次代谢物的真菌,包括像莫纳科林和颜料这样的有价值化合物.
• 了解真菌中二次代谢的调节对于优化这些化合物的生产至关重要.
• 5-阿扎丁是一种已知的DNA甲基化抑制剂,在调节基因表达方面具有潜在的应用.

研究的目的:

• 为了研究5-azacytidine对Monascus M1和RP2菌株的生长,色素产生和Monacolin K产量的影响.
• 用电子显微镜观察Monascus hyphae在5 - 亚扎丁治疗后的形态变化.

主要方法:

• 用5-azacytidine对Monascus M1和RP2菌株进行治疗.
• 测量干重量,红色,黄色和色色素含量.
• 量化莫纳科林K的产量.
• 扫描电子显微镜用于状结构分析.

主要成果:

• 与对照人群相比,5-阿扎丁治疗导致两种莫纳斯克菌株的干重量和色素产量增加.
• 蒙纳科林K产量在Monascus M1菌株显著增加,但在RP2菌株没有显著增加.
• 电子显微镜揭示了表面的不规则性,包括纹和突出,在两个处理的菌株的叶.

结论:

• 5-阿扎丁可以增强Monascus物种的二次代谢产物 (颜料,生物质).
• 5-阿扎西提丁对莫纳科林K产生的影响取决于菌株.
• 观察到的形态变化表明,5-azacytidine影响真菌细胞结构和二次新陈代谢的潜在表观遗传调节.