在被养为极地脂质丰富饮食的小猪中调节血脂组特征

科学领域:

• 动物营养 动物营养
• 利皮多米克 (Lipidomics) 是一种消化剂.
• 猪生理学 猪生理学

背景情况:

• 来自乳制品的极性脂质提供了新的能量来源,有可能取代其他食脂质.
• 了解它们对小猪血脂组学特征的影响至关重要,尤其是在关键的断奶期间.

研究的目的:

• 评估富含极性脂质的养饮食在断奶阶段对小猪的血脂组的影响.
• 为了比较乳制品极性脂质与植物性大豆脂质对小猪血脂质成分的影响.

主要方法:

• 一项随机区块设计研究涉及240只奶小猪,它们被养以大豆为基础 (SD) 或以极性脂质丰富 (PD) 饮食为基础的乳制品.
• 猪仔在断奶后的前7天接受了三种牛奶替代品之一 (商业CO,基于极性脂质的PO或基于大豆脂质的SO).
• 分析了等离子体脂质组形状,以评估各种脂类的变化.

主要成果:

• 乳制品极性脂质 (PD) 饮食增加了斯芬戈脂质,脂质和胆固醇的血度,但不是糖脂质 (GL).
• 两种基于极性脂质 (PO) 和商业 (CO) 牛奶替代品都增加了血陶,酸链酸丁胆和胆固醇.
• GL中的特定脂肪酸配置不同,大豆饮食偏好18碳脂肪酸,PD饮食偏好16:0和20:3.

结论:

• 饮食脂类型显著调节了在断奶后7天内小猪的血脂组成.
• 与植物性大豆脂类相比,饮食中的极性脂类可以改变生长中的猪的血脂组概况.
• 需要进一步的研究来描述健康益处,并考虑在猪饮食中实际应用的成本效益.