一种新的选择性介质,用于从食补充剂中分离Limosilactobacillus reuteri
Yu-Ting Wang1, Jyue-Wei Chuang1, Ming-Sian Wu1
1Division of Research and Analysis, Food and Drug Administration, Ministry of Health and Welfare, Taipei, Taiwan, R.O.C.
Journal of food and drug analysis
|January 3, 2025
概括
一种新的MRS-GSOT介质增强了Limosilactobacillus reuteri从复杂的食补充剂中分离出来. 这种方法利用特定的碳和来源,以及氧来选择性地抑制其他细菌,改善益生菌的恢复.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 益生菌 益生菌 益生菌
背景情况:
- 利莫西拉克托巴西勒斯 (Limosilactobacillus reuteri) 是一种在补充剂中发现的有益益生菌.
- 对于复杂的益生菌混合物,使用MRS agar等非选择性介质的传统隔离方法是不够的.
- 由于难以从零售补充剂中分离L. reuteri,因此需要改进选择性介质.
研究的目的:
- 开发和验证一种选择性培养基,以有效地从食补充剂中分离L. reuteri.
- 确定促进L. reuteri生长和抑制竞争性微生物的关键成分.
主要方法:
- 修改德曼,罗戈萨和夏普 (MRS) agar 用d-gluconic 酸和豆粉中的.
- 用多种度 (4 和 10 微克/毫升) 的西林补充修饰的 MRS agar (MRS-GSOT).
- 通过混合细菌培养和应用到零售食补充剂的刺测试来评估选择性特性.
主要成果:
- 用d-gluconic acid和大豆粉促进了L. reuteri的生长.
- 与其他物种相比,L. reuteri菌株的抗氧素耐药性更高.
- 含有10μg/mL西林的MRS-GSOT agar有效抑制了非L. reuteri物种,并允许从复杂的补充剂中分离出来.
- 殖民地上明显的金色金属光泽有助于区分L. reuteri与其他常见的益生菌物种.
结论:
- 开发的MRS-GSOT是一种有效的选择性介质,可以从复杂的益生菌食补充剂中分离L. reuteri.
- 特定营养素和西林的组合为L. reuteri恢复提供了显著的优势.
- 殖民地形态,特别是金色的光泽,作为一个可靠的视觉标记L. reuteri识别MRS-GSOT agar.
